当前位置:首页 » 产品中心 » 汤腌系列 » 汤腌风味鲈鱼
汤腌风味鲈鱼
品牌 一鲁鲜
原材料 野生海鲈鱼
储藏方法 -18℃冷冻储存
产品形态 带头去脏整鱼
生熟类别 生制
食用方法 煎、炸、清蒸
保质期 365天
包装规格 500g-900g/条(左右)、4500g以上/条(左右)、1250g-2500g(左右)
价格单位 称重,元/500g

汤腌风味鲈鱼


 


【手撕鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼 

【调料】:花生油
【制作过程】:
(1)、一鲁鲜汤腌鲈鱼去头,从鱼下巴劈开,片下鱼肉,鱼骨剁成段;
(2)、油锅烧热至8成热时,将汤腌鲈鱼鱼肉、鱼头、鱼骨放入油中炸透捞出,油升至九成热时再把鱼倒入促一下倒出,用手将鱼肉掰成条,鱼头点缀装盘即可。
【特点】:色泽金黄、肉质细嫩、鲜咸味美、滑嫩爽口。



【煎蒸腌鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼  

【制作过程】:
(1)、将一鲁鲜汤腌鲈鱼身上抹匀面粉,再抹上鸡蛋液,煎至两面金黄色时取出。
(2)、汤腌鲈鱼放盘子内加料酒,葱姜上锅蒸12分钟取出即可。
上桌时要配玉米饼子。
【特点】:形态美观、肉质细嫩、鲜美爽滑。

【美味鲈鱼脯】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼片

【调料】:油、蒸鱼汁、葱姜丝、麻油
【制作过程】:
将一鲁鲜汤腌鲈鱼片用油炸成金黄色捞出,鱼肉放入盘子内,撒上葱姜丝,加少许麻油,入蒸锅蒸10分钟即可。
【特点】:色泽黄亮、鲜香味美。



【青辣鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼  
【调料】:葱姜、料酒、鲜花椒
【制作过程】:
1、一鲁鲜汤腌鲈鱼自然解冻后,去头,将鱼头从鱼下巴处劈开,片下鱼肉,鱼骨剁成段,鱼片去皮,将鲈鱼鱼肉片成薄片;
2、锅内加水、葱姜、料酒、鲜花椒烧开,将鱼头、鱼骨放入,煮至熟透捞出装盘,将鲈鱼鱼片放入开水中煮熟,捞出放在鱼骨上,原汤调味后浇在鱼肉上即可。
【特点】:肉质细嫩,滑嫩爽口。


【川味酱香鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼

【制作过程】:
1、一鲁鲜汤腌鲈鱼自然解冻后,去头,将鱼头从鱼下巴处劈开,片下鱼肉,鱼骨剁成段,鱼片去皮,将鲈鱼鱼肉片成薄片;
2、锅内加水、葱姜、料酒、辣椒油烧开,将鱼头、鱼骨放入,煮至熟透捞出装盘,将鲈鱼鱼片放入开水中煮熟,捞出放在鱼骨上,浇上香辣酱即可。
【特点】:肉质细嫩,滑嫩爽口。

【蒜蓉蒸腌鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼

【制作过程】:
1、炸蒜蓉,加入一半鲜蒜蓉用油、料酒调匀,抹在汤腌鲈鱼身上;
2、把鲈鱼放在盘子上锅蒸20分钟即可;
上桌时要配玉米饼子。
【特点】:肉质细嫩,滑嫩爽口。



订购:汤腌风味鲈鱼

联  系  人:

手机号吗:

电子邮电:

提交您的订购信息

上一篇: 汤腌风味黄花鱼
下一篇: 手撕鲈鱼
此文关键词:一鲁鲜汤腌风味鲈鱼浏览次数:3675


咨询热线
400-0607789
    

鲁公网安备 37021402001006号

    版权所有 © 2016-2035青岛一鲁鲜    技术支持:微信:深山枫叶